stifadə edəcəyəniz ərzaqların siyahısı:
3 nəfərlik porsiya
300 qram şampinyon göbələyi 1 baş orta ölçülü soğan 1 diş sarımsaq 100 qram toyuğun döş əti 300 ml 10% yağlılıqlı qaymaq duz istiot 2 xörək qaşığı kərə yağı 2 xörək qaşığı duru yağ 400 q fettuçini makaron (yoxdursa, spagetti də ola bilər)
Hazırlanma qaydası:
1. Tavanı isti edib kərə yağı ilə duru yağı ora tökün. Bir diş sarımsağı soyub bıçağın yanı ilə əzin. Sarımsağı iki dəqiqə yağda qızardın.
2. Sarımsağı tavadan götürün. Toyuq ətini və göbələyi tavaya tökün. 3 dəqiqə qızardın. Göbələk su verəcək (bir haşiyə: göbələyi təmizləyərkən yumayın. Üstünə yapışmış torpağı və palçığı fırça ilə təmizləyin. Göbələk yuyulanda su ona hopur və yemək bişirəndə bu su göbələyin dadını öldürür. Həmçinin əgər göbələyi qızardacaqsınızsa, onu əvvəlcədən qaynatmaq olmaz. Sonra göbələk rezin kimi olur). Yağa düşəndə göbələk və ətə soğan elavə edin. Yüksək atəşdə 3-4 dəqiqə qızardın və qaymağı töküb atəşi azaldın. 10 dəqiqədən sonra atəşi söndürün. Sous hazırdır.
3. Fettuçinini və ya spagettini qaynadıb süzün. Süzülmüş spagettini souslu tavaya töküb qarışdırın, iki dəqiqə saxlayın ki, sous makarona hopsun. Süfrəyə verəndə üstünə reyhan qurusu ve parmezan pendiri də tökəndə dadlı olur.
Nuş olsun.
- 17:40 Niyazi adına 22 nömrəli Uşaq Musiqi Məktəbinin növbəti uğuru
- 17:37 “Yaşıl dünya naminə həmrəylik ili” çərçivəsində “Təbiətə valeh olanlar” layihəsi davam edir
- 16:03 Yuğ teatrı “21:15 qatarı” adlı yeni tamaşanın premyerasına hazırlaşır
- 15:00 Adəm İsmayıl Bakuvinin “Məhşər Divanı: Yalanın 17 anı” kitabının təqdimatı olub
- 12:27 Türkmən şairi Maqtımqulu Fraqinin 300 illiyi UNESCO-da sərgi və musiqi konserti ilə qeyd olunub
- 11:37 Bu gün Xalq artisti Məmməd Bürcəliyevin anadan olmasından 110 il ötür
- 10:38 Heydər Əliyev Mərkəzində Qırğızıstan Milli Tarix Muzeyinin “Qədim incəsənətin şah əsərləri” adlı sərgisi açılıb
- 10:29 İlham Əliyev və Prezident Sadır Japarov Bakıda Çingiz Aytmatovun abidəsinin açılış mərasimində iştirak ediblər
- 09:49 Bakıda Qırğız Mədəniyyəti Günlərinin açılış mərasimi olub
- 09:26 Bakıda Rusiya Kinosu Günlərinin təntənəli açılış mərasimi olub
- 09:25 Azərbaycanlı rejissorun ekran əsəri Kann Film Festivalının qısametrajlı filmlər müsabiqəsinə seçilib
- 09:22 Milli İncəsənət Muzeyində “Gizli və aşkar” adlı fərdi sərgi açılıb
- 17:01 Baş İdarənin Heydər Əliyev Mərkəzlərinə ekskursiyalar davam edir
- 16:45 Yazıçı, şair Şövkət Zərin Horovlunun yaradıcılıq gecəsi keçirilib
- 16:34 "Heydər Əliyev və Azərbaycan təbiəti” mövzusunda dəyirmi masa keçirilib
- 15:02 Daşkənddə “Qılınc və qələm” romanının özbək dilində nəşrinin təqdimatı olub
- 14:56 Musiqili Teatr özbək yazıçısının komediyasını təqdim edəcək
- 11:59 33 nömrəli Uşaq Musiqi Məktəbinin növbəti uğuru
- 11:54 Milli Kitabxana “Qədim diyarın bir əsrlik yolu” adlı virtual sərgi hazırlayıb
- 09:59 “Qırğız Kino Günləri”nin açılış mərasimi keçirilib
- 09:34 Mədəniyyət naziri Adil Kərimli qırğızıstanlı həmkarı ilə görüşüb
- 09:31 İNALCO: Türk Mədəniyyəti və Dilləri Günündə Azərbaycan mədəniyyəti təqdim olunub
- 17:20 Azərbaycanın aparıcı musiqiçiləri Peterburq filarmoniyasında çıxış edəcəklər
- 16:28 Azərbaycanlı skripkaçı Canel Nəcəfli Barselonada keçirilən müsabiqədə Fəxri diploma layiq görülüb
- 14:29 Bakıdakı Rus evində Beynəlxalq Rəqs Günü qeyd olunacaq
- 12:16 Fidan Hacıyevanın Birinci Beynəlxalq Opera Festivalı keçiriləcək
- 12:10 “Qonaq Teatr” layihəsi çərçivəsində növbəti tamaşa
- 11:53 İspaniyada azərbaycanlı gənc rəssamların sərgisi açılıb
- 11:47 Uşaq yazarları ilə görüş keçirilib
- 11:00 Milli Kitabxanada Ümumdünya Kitab və Müəlliflik Hüququ Günü münasibətilə sərgi açılıb
- 09:45 Bu gün Dünya Kitab və Müəlliflik Hüququ Günüdür
- 09:38 “Xalqın mədəni sərvəti” sənət layihəsinin bağlanış mərasimi olub
- 09:33 V “Məmməd Araz Poeziya günü”nə yekun vurulub
- 17:04 Aşıq Rza Qobustanlı adına Mədəniyyət Evində Xalq şairi Sabir Rüstəmxanlı ilə görüş keçirilib
- 16:55 “60 çiçək – bir çələng” Zəfər almanaxının təqdimatı keçirilib
- 16:41 Bakı Müasir Musiqi Cəmiyyəti Fərəc Qarayevin yaradıcılığına həsr olunmuş konsert təşkil edəcək
- 15:36 “Utancaq qız” növbəti dəfə səhnədə
- 15:08 Xaqani yaradıcılığı İngiltərə ədəbiyyat portalında
- 11:07 Şüvəlan qəsəbə Mədəniyyət evi “Çiçəklənən ölkəmiz” adlı aksiya keçirib
- 11:04 Yazıçı-publisist Hacı Qəni Camalzadə ilə görüş keçirilib
- 10:41 “Yaşıl dünya naminə həmrəylik ili” çərçivəsində həyata keçirilən layihə davam edir
- 10:30 “Gəncliyin məhvi- narkomaniya” adlı maarifləndirici söhbət keçirilib
- 10:27 Bu gün Xalq rəssamı Hüseyn Əliyevin anadan olmasının 113-cü ildönümü tamam olur
- 09:35 Bakıda Qırğız Mədəniyyəti Günləri keçiriləcək
- 09:34 Bu gün Əməkdar artist Həsən Əblucun anadan olmasının 82 ili tamam olur
- 09:32 Londonda keçirilən festivalda Azərbaycan rəqsi nümayiş olunub
- 09:30 Haaqada UNESCO üzrə Azərbaycan Respublikasının Milli Komissiyasının 30 illik yubileyi qeyd edilib
- 09:23 Dövlət Akademik Filarmoniyasında "Fərəc Qarayevin portreti" layihəsi çərçivəsində konsert proqramı olub
- 13:33 Xalq artisti Nurəddin Mehdixanlı ilə görüş keçirilib
- 17:31 Mədəniyyət Nazirliyi yanında İctimai Şura “Azərbaycan uşaq ədəbiyyatı: uğurlar, qayğılar” mövzusunda ictimai müzakirə təşkil edib
- 16:19 Azərbaycan ilə Türkiyə muzeyləri arasında əməkdaşlıq imkanları müzakirə olunub
- 15:48 Əməkdar İncəsənət xadimi Məmmədağa Umudovla görüş
- 12:20 İsi Məlikzadə yaradıcılığı Almaniya elektron ədəbiyyat jurnalında
- 12:19 “Xurşidbanu Natəvan” tamaşası növbəti dəfə nümayiş olunacaq
- 11:04 “Fotolarda canlanan tarix” sərgisi başa çatıb
- 11:00 Beynəlxalq Muğam Mərkəzində “Sərhədsiz Puşkin” adlı konsert keçiriləcək
- 10:28 Xınalıq – dağlar qoynunda bənzərsiz irs muzeyi
- 10:15 18 Aprel – Beynəlxalq Abidələr və Tarixi Yerlər Günü ilə əlaqədar ekskursiyalar təşkil olunub
- 09:28 Bu gün Xalq artisti Əfrasiyab Bədəlbəylinin anadan olmasının 117 ili tamam olur
- 17:49 T.Quliyev adına 12 nömrəli Onbirillik Musiqi Məktəbi növbəti konsert keçirib