stifadə edəcəyəniz ərzaqların siyahısı:
3 nəfərlik porsiya
300 qram şampinyon göbələyi 1 baş orta ölçülü soğan 1 diş sarımsaq 100 qram toyuğun döş əti 300 ml 10% yağlılıqlı qaymaq duz istiot 2 xörək qaşığı kərə yağı 2 xörək qaşığı duru yağ 400 q fettuçini makaron (yoxdursa, spagetti də ola bilər)
Hazırlanma qaydası:
1. Tavanı isti edib kərə yağı ilə duru yağı ora tökün. Bir diş sarımsağı soyub bıçağın yanı ilə əzin. Sarımsağı iki dəqiqə yağda qızardın.
2. Sarımsağı tavadan götürün. Toyuq ətini və göbələyi tavaya tökün. 3 dəqiqə qızardın. Göbələk su verəcək (bir haşiyə: göbələyi təmizləyərkən yumayın. Üstünə yapışmış torpağı və palçığı fırça ilə təmizləyin. Göbələk yuyulanda su ona hopur və yemək bişirəndə bu su göbələyin dadını öldürür. Həmçinin əgər göbələyi qızardacaqsınızsa, onu əvvəlcədən qaynatmaq olmaz. Sonra göbələk rezin kimi olur). Yağa düşəndə göbələk və ətə soğan elavə edin. Yüksək atəşdə 3-4 dəqiqə qızardın və qaymağı töküb atəşi azaldın. 10 dəqiqədən sonra atəşi söndürün. Sous hazırdır.
3. Fettuçinini və ya spagettini qaynadıb süzün. Süzülmüş spagettini souslu tavaya töküb qarışdırın, iki dəqiqə saxlayın ki, sous makarona hopsun. Süfrəyə verəndə üstünə reyhan qurusu ve parmezan pendiri də tökəndə dadlı olur.
Nuş olsun.
- 12:19 Görkəmli ədibin 125 illiyi adını daşıdığı kitabxanada qeyd edilib
- 11:16 “Anev-2024 Türk dünyasının mədəniyyət paytaxtı” ilinin açılış mərasimi keçirilib
- 10:31 “Şuşanın mədəniyyət dünyası” adlı videoçarx hazırlanıb
- 09:26 Niyazinin mənzil-muzeyində Əməkdar artist Arif Manaflı ilə görüş
- 09:21 “Morgenland” Odlar Yurdu ilə görüşür” - Azərbaycan və Almaniya musiqiçilərinin birgə layihəsi təqdim olunub
- 09:19 Premyerası Bakıda keçirilmiş “Kalina krasnaya” filmi 50 yaşını qeyd edir
- 17:20 Türkiyə və Azərbaycan birgə tarixi film çəkəcəklər
- 15:50 Azərbaycanlı kinoprodüser beynəlxalq kino forumunda münsiflər heyətinə daxil edilib
- 15:01 “Ulduz” filmi nümayiş olunub
- 14:37 Kitabxanada “Yaşıl dünya naminə həmrəylik ili” çərçivəsində həyata keçirilən layihə davam edir
- 14:36 Milli Kitabxana Teymur Elçinin 100 illik yubileyi münasibətilə sərgi hazırlayıb
- 14:22 Mstislav Rostropoviçlərin ev-muzeyində klassik musiqi konserti - “Bir ömrün simfoniyası”
- 11:44 Teatr Xadimləri İttifaqında Beynəlxalq Teatr Günü keçirilib
- 11:04 “Azərbaycan Teatrı” adlı elektron məlumat bazası yaradılıb
- 09:43 Bu gün Əməkdar rəssam Ağasaleh Nuriyevin anadan olmasının 84 ili tamam olur
- 09:28 UNESCO-nun iclasında ilk dəfə daimi nümayəndələr milli geyimdə iştirak ediblər
- 09:26 Mədəniyyət naziri Adil Kərimli İmişlidə vətəndaşları qəbul edəcək
- 16:21 “Əhməd haradadır” filmi nümayiş olunub
- 15:00 Beynəlxalq Teatr Günü ilə bağlı kitab sərgisi açılıb
- 12:13 “Qılınc və qələm” romanının özbək dilində nəşrinin təqdimatı olub
- 11:44 “Biz xoşbəxt uşaqlarıq” adlı müxtəlif nominasiyalar üzrə çoxjanrlı beynəlxalq müsabiqə keçiriləcək
- 11:25 ICESCO Ümumdünya Teatr Günü münasibətilə müraciət yayıb
- 09:42 ARKA istehsala başlayıb
- 09:41 27 Mart – Beynəlxalq Teatr Günüdür
- 09:39 Milli Kitabxanada “Xalq yazıçısı İsmayıl Şıxlı” adlı kitab sərgisi açılıb
- 09:37 Bu gün Xalq artisti Mstislav Rostropoviçin anadan olmasının 97 ili tamam olur
- 09:33 Milli Kitabxanada “Məhəmməd Tağı Sidqi - 170” adlı kitab sərgisi açılıb
- 17:29 Şəhid və qazi övladları üçün Novruz şənliyi təşkil edilib
- 12:13 Azərbaycanda Novruz bayramıdır
- 16:03 “Ulduz” jurnalının bu il üçün ilk sayı çapdan çıxıb
- 15:44 “Balacalara Novruz töhfəsi” adlı tədbir keçirilib
- 15:37 33 nömrəli Uşaq Musiqi Məktəbində “Elimə bahar gəlir” adlı konsert keçirilib
- 15:07 Novruz bayramına həsr olunan məqalə və şeir kitabxanaya təqdim olunub
- 14:59 Yasamal rayon MKS-i “Elimizə yaz gəlir” adlı tədbir keçirib
- 14:55 Aşıq Rza Qobustanlı adına Mədəniyyət Evi bayram konserti təşkil edib
- 14:36 Milli Kitabxanada Novruz bayramı ilə bağlı elektron məlumat bazası yaradılıb
- 14:19 “İçərişəhər” Qoruq İdarəsində Novruz bayramı münasibətilə tədbir keçirilib
- 12:10 Azərbaycan poeziyası İspaniyada
- 09:43 Bu gün Torpaq çərşənbəsidir
- 09:28 Bakı Kitab Mərkəzi xüsusi qayğıya ehtiyacı olan uşaqlar üçün Novruz şənliyi təşkil edib
- 09:12 Unudulmaz bəstəkar Şəfiqə Axundovanın 100 illik yubileyi qeyd olunub
- 09:09 Milli Kitabxanada “Tale şairi: Məmməd İsmayıl” adlı kitabın təqdimat mərasimi olub
- 17:14 Nizami rayon MKS-i tövsiyə icmalı keçirib
- 16:56 Kitabxanaya “Yaşıl dünya naminə həmrəylik ili” ilə əlaqədar şeirlər təqdim olunub
- 16:03 Aşıq Rza Qobustanlı adına Mədəniyyət Evi Novruz şənliyi təşkil edib
- 15:55 “Azərbaycanfilm” kinostudiyasının direktoru tatar kinosunun yubiley tədbirlərində iştirak edib
- 15:45 Özbəkistanda Novruz bayramına həsr olunmuş tədbir keçirilib
- 15:43 Teatr O2 məkanında “İki nəfər” tamaşasının premyerası olub
- 14:21 “Mystery Ensemble” musiqiçiləri “Miyadzakinin yuxusu” konsert proqramını təqdim ediblər
- 11:07 Kitabxana yeni videoməlumat hazırlayıb
- 10:54 R. Behbudov adına 2 nömrəli Onbirillik Musiqi Məktəbi “Bahar müjdəsi” adlı konsert keçirib
- 10:14 “Novruz - xalqımızın milli birlik bayramıdır” adlı tədbir keçirilib
- 09:37 Bakıda “Qardaşlıq dastan”ı adlı konsert keçiriləcək
- 09:31 Parisdə “Natəvan” məktəbində Novruz bayramı qeyd edilib
- 09:29 Azərbaycanda ilk dəfə “Lazgi. Qəlb və sevginin rəqsi” adlı balet tamaşasının təqdimatı keçirilib
- 17:19 "Kinomuzu yaradanlar...kinomuzu yaşadanlar" layihəsinə start verilib
- 17:16 Səməd Vurğunun yaradıcılığına həsr olunmuş musiqili-poeziya axşamı təşkil edilib
- 15:00 “Dədə Qorqud” jurnalının 83-cü nömrəsi çapdan çıxıb
- 13:10 Heydər Əliyev Mərkəzlərinə ekskursiyalar davam edir
- 12:53 “Şeirlərin füsunkar misraları” adlı poeziya günü keçirilib